Assortiment

Druivensoort: Auxerrois
Oogstjaar: 2020
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: tweede vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur volgens de méthode traditionelle
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir
Oogstjaar: 2020
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: tweede vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur volgens de méthode traditionelle
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Dornfelder
Oogstjaar: 2018
Alcoholpercentage: 12%
Vinificatie: tweede vergisting op fles, minimum vijftien maanden sur lattes
Aroma's: rode bessen en aardbei. Fris en fruitige aanzet.
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Oogstjaar: 2020

Druivensoort: Pinot Gris, Auxerrois, Chardonnay, Siegerrebe
Oogstjaar: 2021
Alcoholgehalte: 12.50 %
Vinificatie: alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves
Aroma’s: kruidig in de neus met aroma's van citrus, appel en bloemen. Sappig, fris en fruitig in de mond.
Gerecht: Aziatische keuken
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Kerner (Riesling type)
Oogstjaar: 2021
Alcoholgehalte: 12.5 %
Vinificatie: alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves
Aroma’s: zeste van sinaasappel, zoete specerijen en rijp exotisch fruit. Strakke aanzet in de mond met lage fijne zuren.
Gerecht: salades en koude gerechten
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Oogstjaar: 2020-2021
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves. Elf maanden rijping op eiken vaten.
Aroma’s: rijp rood fruit (kersen, rode bessen), kruidnagel en lichte houttoetsen. Ronde volle aanzet in de mond.
Gerecht: carpaccio, barbecue en rood vlees
Schenktemperatuur: 16 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Alcoholgehalte: 18.15 %
Gerecht: als degustief ideaal bij een dessert, zoals warme appeltaart, chocolade en ijs, kan ook als aperitief gedronken worden.
Schenktemperatuur: 5 °C
Inhoud: 50 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Aroma's: verrijkt met jeneverbes en dille
Aanbevolen tonic: Franklin Natural Tonic
Alcoholgehalte: 44 %
Inhoud: 50 cl