Assortiment

Druivensoort: Auxerrois, Chardonnay, Kerner
Oogstjaar: 2018
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: tweede vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur volgens de méthode traditionelle
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Chardonnay, Pinot Noir
Oogstjaar: 2017, 2018
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: tweede vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur volgens de méthode traditionelle
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Chardonnay (blanc de blanc)
Oogstjaar: 2019
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: tweede vergisting op fles onder gecontroleerde temperatuur volgens de méthode traditionelle
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Dornfelder
Oogstjaar: 2018
Alcoholpercentage: 12%
Vinificatie: tweede vergisting op fles, minimum vijftien maanden sur lattes
Aroma's: mooi fris en fruitig
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Pinot Gris, Auxerrois, Chardonnay, Siegerrebe, Solaris
Oogstjaar: 2020
Alcoholgehalte: 12.50 %
Vinificatie: alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves
Aroma’s: kruidig in de neus met aroma's van ananas, mango, bloemen, peer en gele appel
Gerecht: rijkelijk klaargemaakte vis, Aziatische keuken
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: 100% Kerner (Riesling type)
Oogstjaar: 2020
Alcoholgehalte: 13 %
Vinificatie: alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves
Aroma’s: in de neus aroma's van lychee, lindebloesem, daarna aroma's van vlier, citrus en mandarijn
Gerecht: als aperitief en bij asperge- of gebakken riviervisgerechten
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 75 cl

Druivensoort: Dornfelder
Alcoholgehalte: 11.50 %
Aroma's: intens gekleurde rosé die in het glas meteen aan zuurstokrozesnoepjes doet denken. Aroma’s van rijp rood fruit (kersen,aardbei, vlierbessen). Toetsen van geurende bloempjes. Elegante en plezante afdronk.
Gerecht: terras, aperitief, bij een lichte maaltijd of bij een zomers dessert
Schenktemperatuur: 8 °C
Inhoud: 50 cl, 75 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Oogstjaar: 2019
Alcoholgehalte: 12.00 %
Vinificatie: pneumatische persing, alcoholische gisting op 16°C, gisting en opvoeding op inox cuves
Aroma’s: rijp zwart fruit en cassis in de neus, zuiver van smaak met een pittige aanzet, rond textuur in de mond
Gerecht: steak natuur of sappige beefburger
Schenktemperatuur: 16 °C
Inhoud: 150 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Aroma's: verrijkt met jeneverbes en dille
Aanbevolen tonic: Franklin Natural Tonic
Alcoholgehalte: 44 %
Inhoud: 50 cl

Druivensoort: Rondo, Regent
Alcoholgehalte: 18.15 %
Gerecht: als degustief ideaal bij een dessert, zoals warme appeltaart, chocolade en ijs, kan ook als aperitief gedronken worden.
Schenktemperatuur: 5 °C
Inhoud: 50/100 cl